Bisnis bir dari awal - berapa biayanya untuk membuka toko bir

Relevansi dari pertanyaan tentang bagaimana mengatur bisnis bir dari awal, meningkat secara signifikan sebelum awal musim, yang memiliki penjelasan yang sangat rasional. Banyak investor, pengusaha, dan warga negara biasa yang memiliki uang gratis ingin mengalokasikan sumber daya keuangan sedemikian rupa sehingga mereka mendapat untung.

Tetapi kondisi utama yang diajukan untuk proyek-proyek komersial yang menjanjikan adalah risiko minimum kehilangan tabungan mereka. Ekonom yang berpengalaman berpendapat bahwa itu adalah bisnis bir yang merupakan pilihan ideal untuk mengatur bisnis Anda sendiri atau untuk berinvestasi sumber daya keuangan gratis untuk mendapatkan bagian tertentu dari keuntungan outlet tanpa partisipasi aktif dalam kegiatan perusahaan.

Pernyataan ini dikonfirmasi oleh pengamatan statistik: sebagian besar proyek komersial di negara kita yang terkait dengan bisnis bir berhasil dilaksanakan dan membawa keuntungan yang baik bagi para pengusaha. Artikel ini akan membantu Anda untuk membuka restoran bir Anda tanpa biaya tambahan dan akan memberi tahu Anda dalam urutan apa Anda perlu menyelesaikan masalah organisasi agar tidak membuang waktu untuk nuansa minor dan mencegah kesalahan tradisional pendatang baru.

Bisnis bir dari awal - tahap persiapan

Untuk membebaskan Anda dari kebutuhan untuk membaca kembali sejumlah undang-undang dan peraturan yang layak untuk mencari informasi yang diperlukan, pertimbangkan nuansa hukum dasar yang harus diketahui oleh setiap pengusaha yang berencana untuk terlibat dalam penjualan bir. Pertama-tama, Anda perlu menyusun dokumen-dokumen individu atau badan hukum, serta mendaftar dengan badan statistik dan yayasan (di mana potongan terkait dengan gaji karyawan) dibayarkan.

Kemudian, tuliskan semua tempat dan institusi di mana Anda tidak dapat menempatkan outlet ritel yang terlibat dalam penjualan bir:

  • tempat parkir, stasiun servis dan fasilitas transportasi lainnya;

  • sekolah dan lembaga pendidikan lainnya;

  • fasilitas budaya, medis dan olahraga.

Outlet ritel Anda harus berada tidak lebih dari seratus meter (dan lebih jauh lebih baik) dari objek di atas. Selain itu, beberapa tahun yang lalu, sebuah undang-undang disahkan yang melarang penjualan minuman yang memabukkan di kios atau kios.

Menghitung berapa biayanya untuk membuka toko bir, jangan lupa untuk memasukkan biaya pendaftaran dalam rencana bisnis Anda. Jumlah spesifik tergantung pada pilihan bentuk hukum untuk kegiatan komersial di masa depan. Ltd. lebih mahal dan untuk pendaftarannya diperlukan lebih banyak dokumen, keberadaan alamat resmi dan modal saham. Sebagai aturan, daftarkan jur. seseorang jika beberapa mitra terlibat dalam bisnis atau ketika ekspansi besar kegiatan komersial direncanakan (termasuk penjualan minuman beralkohol yang kuat). Agar outlet biasa berfungsi, cukup untuk menerbitkan dokumen IP. Anda akan menghemat waktu dan uang, dan prosesnya sendiri sangat dasar sehingga bahkan seorang siswa sekolah menengah pun akan mengatasinya.

Poin-poin penting berikut yang terkait dengan kepatuhan dengan semua norma hukum meliputi:

  • pembelian dan pendaftaran di FTS dari kasir dan penandatanganan kontrak untuk pemeliharaannya;

  • mendapatkan izin untuk berdagang (disediakan oleh otoritas setempat);

  • penandatanganan sewa tempat komersial atau dokumen yang mengkonfirmasi fakta pembeliannya;

  • mendapatkan izin di inspektorat kebakaran dan Rospotrebnadzor;

  • menandatangani kontrak dengan perusahaan keamanan dan perusahaan yang menangani sampah dan limbah rumah tangga;

  • kesimpulan dari kontrak kerja dengan staf dan pendaftaran buku medis;

  • Saya lupa mengatur sudut konsumen, di mana harus ada buku keluhan dan saran.

Saat merencanakan organisasi bisnis bir, bersiaplah untuk perangkap yang paling tidak terduga. Ini mungkin "kejutan" dari inspektur kebakaran yang, setelah menyelesaikan perbaikan di dalam ruangan, akan dipaksa untuk membuat pintu darurat jika terjadi keadaan darurat atau persyaratan tambahan dari otoritas setempat (mereka akan diminta untuk mengeluarkan beberapa dokumen lain). Dianjurkan agar Anda memiliki pengacara yang masuk akal yang dapat Anda percayai.

Sebagian besar masalah hukum yang terdaftar diselesaikan setelah keputusan untuk membuka outlet ritel dibuat, tetapi bahkan sebelum ini, penelitian pemasaran perlu dilakukan dan rencana bisnis nyata dari proyek komersial masa depan disusun. Anda harus hati-hati mempelajari kegiatan perusahaan bir yang sudah beroperasi di daerah Anda. Poin penting berikutnya adalah "mengenal" pelanggan potensial. Misalnya, jika sebuah universitas terletak di dekatnya, itu artinya Anda harus fokus pada siswa. Institusi harus memainkan musik anak muda, jika ingin hadir, baik bir murah maupun mahal, Anda juga harus memperhatikan camilannya.

Mungkin masuk akal untuk tidak terbatas pada kerupuk, keripik, dll., Tetapi untuk memikirkan hidangan panas (pria jarang repot untuk menyiapkan makanan lengkap, dan Anda perlu makan pada usia ini sepenuhnya). Masalah lain adalah kontingen yang tidak diinginkan, yang akan menakut-nakuti pelanggan setia atau memprovokasi skandal. Pertama-tama, Anda perlu menjalankan kebijakan penetapan harga yang benar sehingga “raja-raja tempat pembuangan sampah” bahkan tidak berpikir untuk mendatangi Anda, langkah kedua adalah penjaga di pintu masuk dan nama yang sesuai (sehingga dikaitkan dengan kekayaan, kekayaan atau tidak dapat dipahami oleh orang-orang tanpa pendidikan).

Pemilihan lokasi, peralatan dan staf

Salah satu poin utama dari pertanyaan tentang bagaimana memulai bisnis bir dari awal adalah pilihan tempat untuk pendirian / outlet masa depan. Kondisi utama adalah kehadiran perwakilan dari audiens target dan tidak adanya pesaing. Juga harus diingat bahwa ini akan menjadi: sebuah toko kecil dengan bermacam-macam jenis bir dan makanan ringan yang sesuai atau bar yang lengkap. Dalam kasus pertama, supermarket besar akan cocok untuk Anda, dan yang kedua - ruang tidur atau kampus. Kesalahan besar dari banyak pengusaha pemula adalah organisasi pekerjaan sebuah pub di ruang bawah tanah sebuah bangunan tempat tinggal. Dalam hal ini, sebagian besar penghuni rumah ini akan dengan cepat menjadi musuh pribadi Anda, di samping itu, Anda harus terus-menerus menyelesaikan situasi konflik dengan polisi, dll. Jangan berusaha untuk sampai ke pusat kota jika Anda berencana untuk membuka toko untuk penjualan bir, ada permintaan untuk minuman dalam botol di sana.

Jika, setelah menyusun rencana bisnis, Anda melihat bahwa anggaran yang dialokasikan untuk pelaksanaan proyek komersial ini tidak memungkinkan Anda untuk membeli peralatan yang diperlukan, maka Anda dapat menyelesaikan masalah dengan tiga cara:

  • menyimpulkan perjanjian dengan satu pemasok bir, yang akan menyediakan semua yang Anda butuhkan untuk menjual minuman (tetapi Anda akan terikat oleh kontrak ini);

  • untuk menarik investor, mitra, atau mengambil pinjaman bank ke bisnis Anda;

  • menemukan perusahaan yang akan memberikan peralatan yang diperlukan untuk penggunaan sementara (bahkan lebih baik untuk menandatangani perjanjian dengan perusahaan leasing).

Jika Anda berencana untuk membuka toko bir konsep di tahun 2017, cari tahu dulu kondisi yang ditawarkan oleh berbagai pemasok produk ini. Perhatikan tidak hanya pada biaya, tetapi juga pada jajaran produk, ketentuan pembayaran (beberapa perusahaan memberikan pembayaran yang ditangguhkan), serta penyediaan peralatan.

Anda mungkin dapat menandatangani perjanjian dengan satu perusahaan yang akan menyelesaikan banyak masalah:

  • Anda akan mendapatkan peralatan yang tepat;

  • Anda akan dapat membayar secara bertahap;

  • Perusahaan ini akan memberikan harga yang sangat baik dan berbagai macam bir, yang pembeli sadari.

Untuk bekerja di sebuah toko bir kecil, cukup mengundang empat penjual (dengan jadwal 2/2), seorang tukang (menurunkan bir, mengganti penjual, dll.), Serta seorang wanita pembersih dan seorang akuntan. Jika kita berbicara tentang bar, maka kita akan membutuhkan pelayan, bartender profesional, pekerja dapur, dan manajer. Tetapi daftar karyawan yang lebih akurat harus disusun, mulai dari lembaga tertentu. Memainkan peran, ukuran, format, lokasi, klien, dan faktor individu lainnya.

Hasil keuangan

Salah satu masalah utama yang menjadi perhatian para pembaca adalah hasil ekonomi dari arah kegiatan komersial yang dipertimbangkan. Ambil angka rata-rata yang disediakan oleh pemilik perusahaan bir. Untuk membuka toko Anda membutuhkan sekitar 500-800 ribu rubel. Jumlah ini termasuk biaya satu kali (pendaftaran, pembelian peralatan, dokumentasi, perbaikan di kamar), serta biaya bulanan (gaji, sewa, pajak, pembayaran kepada pemasok) dua bulan pertama kerja.

Praktek menunjukkan bahwa laba bersih outlet rata-rata adalah 100-300 ribu rubel / bulan. Artinya, Anda akan mengembalikan investasi Anda, menurut perkiraan yang paling pesimistis, 6 bulan setelah dimulainya kegiatan. Meskipun ini biasanya terjadi sebelumnya, selama musim pengusaha tidak hanya punya waktu untuk mengembalikan investasi, tetapi juga untuk mendapatkan jumlah yang baik. Kerugian dari kegiatan ini adalah sifat musiman. Banyak perusahaan pada umumnya tutup selama musim dingin, sementara yang lain beroperasi pada titik impas.

Jika Anda memutuskan untuk memulai bisnis bir, seperti yang mereka katakan, dari awal, pastikan untuk meninjau informasi yang diberikan, yang akan menyederhanakan tugas dengan serius dan memungkinkan Anda untuk bertindak sesuai dengan rencana yang akan memungkinkan Anda menghemat uang, saraf, dan waktu yang diperlukan untuk mengimplementasikan proyek komersial ini.

Tonton videonya: Hanya Di Amerika Minuman Alkohol Harga Rp. 40 ribu! $3 (Desember 2019).

Loading...